Gratin de pâtes sain et protéiné

Prep Time:

20 minutes

Cook Time:

30 minutes

Serves:

2 personnes

Level:

About the Recipe

Ingredients

  • 150 g de ricotta

  • 200 g de fromage blanc 0%

  • 1 oeuf

  • 140 g de pâtes complètes

  • 100 g d'oignon

  • 2 gousses d'ail

  • 40 g de chorizo

  • 75 g d'allumettes de poulet

  • 40 g épinards

  • 60 g de gruyère râpé

  • sel/poivre

Preparation

  1. Faire cuire les pâtes selon les indications.

  2. Dans une poêle anti-adhérant, faire revenir à feu vif l'oignon et l'ail émincé ainsi que le chorizo coupé en petits dés. Ajouter les allumettes de poulet et les épinards. Laisser cuire à feu doux 5 minutes.

  3. Dans un récipient, mélanger la ricotta, le fromage blanc. Saler et poivrer.

  4. Mélanger les pâtes avec les deux préparations. Placer dans un plat à gratin. Mettre le gruyère par-dessus.

  5. Faire cuire à 180°c pendant 30 minutes